45menit 5 porsi Nugrahayu Dewanti Baru di Premium! Klaim hingga 2 voucher setiap bulannya untuk segala kebutuhan dapurmu. Sala (anak ikan tongkol) jo Tempe Goreng Balado Khas Padang sala (anak ikan tongkol) ukuran sedang • minyak goreng • tempe, potong sesuai selera • cabe merah keriting • bawang merah • tomat ukuran sedang, iris kasar • garam
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID cbfe7275-0a05-11ee-86b5-414c6d73684e Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. HIDANGANSERBA IKAN by DAPUR UNI RIRI. ikan bakar - ikan balado - ikan tongkol pindang. Penilaian Produk. Belum ada review. PRODUK TERKAIT. Aren Murni Mangkok. Rp 40.000. Aren Semut Istimewa. Rp 70.000. Aren Murni Kubus Mini Istimewa. Rp 70.000. Marketplace. Cara memasak ikan tongkol goreng yang empuk, dengan sambal balado merah. Serta tips bagaimana cara mengggoreng ikan tongkol biar nggak keras dan nggak amis. Rekomendasi kuliner Minang dari olahan ikan. Apa kabar, teman-teman? Seringkali saya dengar tentang orang-orang yang nggak doyan makan ikan. Bahkan mendingan makan telor ceplok aja deh, ketimbang makan ikan. Saya pun dulu juga begitu. Tapi sama almarhumah nenek, kagak ada cerita kalo kagak doyan apa yang beliau masak, hahah... Di atas meja udah sedia lidi, buat nyabet kalo isi piring ada yang nggak habis. Iya, makannya diambilin. Karena kalau ngambil sendiri, nasinya sedikit dan nggak ngambil sayur, hihihi... Adapula orang-orang yang nggak doyan ikan, karena katanya amis. Kalau ini sih, biasanya karena masaknya nggak dibalurkan gilingan bawang putih. Nanti di bawah, kita share bumbu lengkapnya ya, untuk mengaduk ikan sebelum digoreng biar nggak amis. Ikan tongkol memang harganya lebih murah ketimbang daging sapi. Selain itu, gizinya juga bagus untuk kecerdasan. Makanya disarankan banget bagi anak-anak, untuk menyantap menu olahan ikan. Dibanding ikan lainnya, saya memang lebih suka ikan tongkol. Apalagi kalau digulai atau dimasak asam padeh. Karena tulangnya besar, jadi gampang misahinnya. Oh ya, kalau teman-teman mau lihat cara memasak gulai ikan, bisa klik link ini aja ya - Resep Gulai Ikan Daun Singkong Masakan Padang Tapi sering juga saya dengar dari teman-teman yang masak ikan tongkol. Kok masih keras ya, sementara kalau masaknya dilamain, ntar gosong. Kok rasanya amis ya. Kok nggak sama sih, kayak yang dijual di kedai nasi padang, hehe... Berikut ini saya mau share cara menggoreng ikan tongkol biar empuk ya, dan rasanya pun nggak amis. Tips Menggoreng Ikan Tongkol Balado Biar Nggak Keras dan Nggak Amis Rebus dulu dengan Bumbu Bawang Putih Biar ikan tongkol yang kita goreng jadi empuk, dan nggak berasa amis, sebelum digoreng, kita rebus dulu sebentar dengan bumbu bawang putih. Rebusnya sebentar aja, palingan 5 s/d 10 menit. Ikannya akan setengah empuk dan bumbu bawang putih pun lebih meresap. Jadi ikannya nggak berasa amis. Goreng dengan Api agak Pelan Menggoreng ikan dan sejenisnya, biar hasilnya kuning keemasan, apinya agak pelan aja, terutama kalau udah mau kering. Ini terutama kalau teman-teman mau menggunakan ikan yang lain dan nggak direbus dulu, jangan goreng dengan api besar. Nanti luarnya hangus, tapi dalamnya nggak matang. Gunakan Wajan Anti Lengket Menggoreng ikan ini berpeluang lengket ya. Jadi gunakan wajan anti lengket aja. Jangan dibolak-balik melulu, nanti ikannya hancur juga. Sambalnya Pakai Tomat Ini sih kalau untuk sambal baladonya ya. Khusus untuk goreng ikan, sambal baladonya ini menggunakan irisan tomat. Nanti perhatikan kapan memasukkan tomatnya. Kalau macam bendeng atau udang balado gitu, nggak menggunakan tomat. Kalau teman-teman mau mampir di resep dendeng balado, bisa mampir ke link ini aja ya - Resep Dendeng Balado Basah Nggak Pakai Gula Karena ini masakan padang, jadinya sambal baladonya nggak menggunakan gula ya. Kayak ciri khas masakan padang lainnya. “Yah tapi saya biasa masak pake gula, Nit.” Ya nggak apa-apa, kalau masalah selera sih. Kan untuk dimakan di rumah aja, jadi ya disesuaikan aja dengan yang kita dan orang rumah doyan. Oke, sekarang kita siapkan bahan-bahannya ya. Kalau teman-teman nggak suka ikan tongkol, kadang ada yang alergi juga, tukar dengan ikan lainnya aja ya. Cara membuat ikan tongkol balado masakan padang, ini dia yang harus disiapkan 300 – 500 gram ikan tongkol ½ gelas kecil air 1 buah tomat merah, belah 4 lalu iris ½ sdt garam ½ sdt penyedap Secukupnya minyak goreng Bumbu giling untuk rebusan ikan 2 siung bawang putih ½ sdt ketumbar 2 ruas jeruk nipis ¼ sdt garam Bumbu giling untuk sambal balado 20 buah cabe merah 5 buah cabe rawit merah 5 buah bawang merah 2 ruas jeruk nipis Note Kalau menggunakan ikan tongkol potong, biasanya 500 gram ini ada 4 potongan kayak di kedai nasi. Karena cabe merah di Jakarta itu biasanya kurang pedas, jadi dicampur dengan rawit merah. Jeruk nipis gunanya untuk penggurih juga. Jadi lebih segar. Lalu ini ya cara memasak ikan tongkol balado khas Minang Potong 2 atau 3 bagian ikannya, buang insangnya, kemudian cuci hingga bersih. Campurkan potongan ikan, bumbu giling, dan air. Rebus dengan api pelan kisaran 5 s/d 10 menit. Cobain ya rasa garamnya. Panaskan minyak, goreng ikan dengan api agak pelan, hingga kuning keemasan. Karena minyak bekas ikan itu hitam, jadi panaskan minyak yang baru ya. Masukkan gilingan sambal, garam, dan penyedap. Masak dengan api sedang hingga kurang lebih merah. Kalau udah setengah matang, masukkan irisan tomat, lalu masak lagi kurang lebih 5 menit. Tanda sambal udah matang itu warnanya merah ke oranye, dan wanginya nggak langu lagi. Campurkan potongan ikan lalu aduk merata. Atau bisa juga disajikan terpisah. Karena sambalnya ini pake tomat, kalau misal masaknya pagi, sorenya jangan lupa dipanaskan. Cara memanaskannya gunakan api pelan, dan kasih sedikit air. Kalau disajikannya terpisah, cukup sambalnya aja yang dipanaskan. Caranya sama ya, gunakan api pelan dan kasih sedikit air. Oke, ini dia resep ikan tongkol balado masakan padang, yang saya buat. Moga bisa jadi rekomendasi masakan teman-teman ya, terutama yang penyuka kuliner Minang. Makasih banyak ya udah mampir...BagiAnda yang saat ini sudah sangat menginginkan daftar resep enak dan pedas dengan bahan utama ikan tongkol, yuk langsung saja cek koleksi resep lengkapnya berikut ini! Masakan Pedas Ikan Tongkol 1. Resep Tumis Tongkol Pedas Resep Tumis Tongkol Pedas. Bahan: 400 gram ikan tongkol; 1 sdm air jeruk nipis; 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID cba7467f-0a05-11ee-84b4-4a464b6b7956 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.Rebusikan tongkol hingga empuk dengan jahe, bawang putih yang telah dihaluskan, tambahkan garam, kaldu bubuk jika suka, sisihkan. Goreng ikan sebentar saja, tapi jangan sampai kering, agar daging ikan tidak keras/alot dan bumbu balado gampang meresap, sisihkan. Tumis tomat hingga layu, tambahkan bumbu halus, jeruk nipis, masak hingga cabe matang.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID cbfefdc8-0a05-11ee-8b01-556f65534d47 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
SST5d6R.